Ha csak egy ételt nevezhetnék meg, ami nagyon megfogott Izlandon, az egyértelműen és biztosan a Skyr lenne. Ez a kicsit joghurthoz hasonló tejes édesség nem olyan, mint egy hagyományos, jobb minőségű magyar joghurt, hanem annál valami sokkal több. :) Úgyhogy ha lehetne a repülőn ételt hozni, és nem félnék attól, hogy megromlik, raklap számra hordanám haza!

Skyr is definitely my favourite food from Iceland. It is not like a typical Hungarian yoghurt, it is something more... I wish I could carry a pallet of skyrs to home on airplane! :)

Engem az fogott meg elsősorban a Skyr-ben, hogy nincs túl cukrozva, mint az itthoni ízesített joghurtok, és érződik a gyümölcs íze a cukor nélkül is, de inkább savanykás utóízt hagy. Az sem utolsó szempont, hogy milyen egészséges nasi: magas a proteintartalma, tápláló, de sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz a legtöbb joghurtnál.

The good thing about skyr is that it isn't full of sugar like other flavoured youghurts. It is also very healty: nutritious, high in proteins, but contains less calories than a traditional yoghurt.

A gyártó honlapján kicsit részletesebben olvashattok arról, hogy hogyan készül ez a finomság, és megnézhetitek, milyen ízekben és kiszerelésekben kapható.

You can find more information here, see how they make this tasty dessert and take a look at the list of products.

http://www.skyriceland.com/